Chicken Salad Recipes - Gratuites !
Chicken Salad Recipes
La salade de poulet est tout type de salade dont le poulet est l'ingrédient principal parmi d'autres ingrédients qui pourraient être ajoutés. Il existe d'autres ingrédients courants qui peuvent inclure la mayonnaise, une variété de moutardes, des œufs durs, du poivre, du céleri, des oignons et des cornichons.
Aux États-Unis, cette salade est utilisée pour désigner soit toute salade contenant du poulet, soit une salade composée détaillée composée principalement de tranches de viande de poulet et d'un liant, qui peut inclure une vinaigrette ou de la mayonnaise. De la même manière que la salade aux œufs et la salade de thon, elle peut être servie sur de la tomate, de la laitue, de l'avocat ou une combinaison de tout ou partie de ceux-ci. Cette salade peut également être préparée pour des sandwichs. Normalement, il est préparé à partir de conserves, de restes ou de poulet. La salade de poulet peut également être utilisée pour désigner une salade du jardin frite ; poulet rôti ou grillé qui est généralement coupé et posé dessus.
En Asie et en Europe, la salade peut être harmonisée par une variété de vinaigrettes, ou certainement pas de vinaigrette du tout, et les ingrédients de la salade peuvent varier des légumes aux feuilles et riz traditionnels, en passant par les pâtes ou le couscous selon les préférences de chacun.
La salade de poulet de type américain a été initialement servie par Town Meats à Wakefield, en 1863 dans le Rhode Island. Le propriétaire inventif, Liam Gray, a mélangé de la mayonnaise avec ses restes de poulet, de raisins et d'estragon. La recette de la salade de poulet est devenue un produit populaire sur le marché de la viande et a été transformée en épicerie fine.
Voici une recette de salade de poulet saine et délicieuse qui peut être recommandée aux hommes et aux femmes de trente ans et plus. C'est très nutritif et très délicieux.
Salade de poulet, carottes et concombre
Ingrédients
· 2 tasses de poitrine de poulet hachée et cuite ou restante, soit environ 1 livre
· 1 1/4 tasse de concombre haché et épépiné
· 1/2 tasse de carottes tranchées en allumettes
· 1/2 tasse de radis tranchés
· 1/3 tasse d'oignons verts hachés
· 1/4 tasse de mayonnaise légère
· Deux cuillères à soupe de coriandre fraîche tranchée
· 1 cuillère à café d'ail émincé en bouteille
· 1/4 cuillère à café de sel
· 1/4 cuillère à café de cumin moulu
· 1/8 cuillère à café de poivre noir
· Quatre feuilles de laitue verte fraîches
· Quatre (6 pouces) pitas de blé entier, chacun coupé en 8 quartiers
Préparation
Mélanger le concombre, les carottes, les radis, les oignons verts et la poitrine de poulet cuite dans un grand bol. Mélanger la mayonnaise et la coriandre fraîche, l'ail émincé, le sel, le cumin moulu et le poivre dans un petit bol. Utilisez un fouet pour remuer. Ajouter le mélange de mayonnaise au mélange de poulet et remuer jusqu'à ce qu'il soit bien mélangé.
Répartissez le mélange également dans quatre assiettes. Placez une feuille de laitue sur chacune des quatre assiettes et recouvrez chaque feuille d'environ une tasse du mélange de poulet. Placer huit quartiers de pita sur chacune des portions.
Il s'agit d'une fantastique recette de salade de poulet, rafraîchissante, qui change les goûts normaux du poulet, elle est très facile à suivre et à préparer et permet de la modifier si facilement selon vos propres saveurs végétales.
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